《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中對于幼兒的飲食習(xí)慣也提出了相應(yīng)的要求,因此培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣也是幼兒園的主要負(fù)責(zé)內(nèi)容之一。在幼兒發(fā)育的關(guān)鍵階段,增加幼兒身體所需的各項營養(yǎng)十分重要,而幼兒園餐廳是幼兒進(jìn)食的主要場所,良好的就餐環(huán)境、愉快的就餐氛圍可以引發(fā)幼兒的食欲,因此餐廳的設(shè)計也很重要,如何給孩子創(chuàng)建一個溫馨的就餐環(huán)境呢?
對于幼兒園餐廳來說,合理的色彩搭配可以增加幼兒進(jìn)食時的舒適感,提高食欲。柔和的色彩可以使餐廳顯得溫馨和諧,暖色調(diào)的燈光色彩也可以給餐廳整體營造一種溫暖活潑的感覺,因此在餐廳設(shè)計中建議選用暖色調(diào)為基底的色彩搭配。
幼兒園餐廳的地板可以是便于清潔的PVC地板或者?;u,二者的特點都是便于搶劫、不容易弄臟,減少使用后續(xù)的清潔難度。餐廳內(nèi)的裝飾材料和結(jié)構(gòu)應(yīng)保證安全牢固且耐性抗磨損。
幼兒園餐廳考慮到是幼兒就餐的地方,因此要保障良好的光線和通風(fēng)環(huán)境。舒適的自然光不會傷害兒童的視力,且可以讓食物顯得更加新鮮,引發(fā)幼兒的食欲。保持餐廳內(nèi)空氣的流通可以讓幼兒在清新的空氣中愉快的用餐,避免了食物腐敗味道的殘留。
幼兒園采用集體用餐形式,因此桌椅的高度也在考量范圍以內(nèi)。在餐廳的家具選擇方面,餐桌高度都會根據(jù)幼兒的身高合理配置,便于幼兒使用。
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